Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Kichererbsen | 1 große Dose |
| Olivenöl | 1 EL |
| Tahini | 3 EL |
| Zitronensaft | 4 EL |
| Cumin | 2 TL |
| Paprika | 4 TL |
| Salz | 1 TL |
| Knoblauchzehen | 3 |
Anleitung
- Einen Teil der Flüssigkeite der Kichererbsen beiseite stellen.
- Den Rest mit den Kichererbsen in den Mixer geben. Die Kichererbsen sollte grade so bedeckt sein.
- 1 EL Olivenöl hinzufügen.
- 3 EL Tahini hinzufügen.
- 4 EL Zitronensaft hinzufügen.
- 2 TL Cumin hinzufügen.
- 4 TL Paprika hinzufügen.
- 1 TL Salz hinzufügen.
- 3 Knoblauchzehen hinzufügen.
- Alles ausgiebig pürieren bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Flüssigkeit, in der die Kichererbsen schwimmen, nutzen um gewünschte Konsistenz zu erzielen.